Kaaskoekpan met appels en hercules

Send

Kaaskoekpan is 'n delikate nagereg of die tweede gereg wat u na smaak smaak met enige aromatiese geurmiddels, vars vrugte, rosyne of gedroogde appelkose, gemaalde kaneel, suurlemoen of lemoen by die deeg voeg. In die resep het ek vars gerasperde appels, hercules en gemaalde kaneel bygevoeg. Die braaiplek was sappig, geurig en baie bevredigend. Dit kan veilig voorberei word as 'n heerlike en voedsame ontbyt op Sondag of aandete op 'n weekdag vir die hele gesin. Gemaalde kaneel het die deeg 'n ligte, ligbruin kleur gegee, en die braaiplek het soos 'n appeltert gelyk.

Die voltooide maaskaaspan is dig, in koue vorm kan dit in porsies gesny word en saam met jou saamgeneem word om as versnapering te werk.

Tyd vir voorbereiding: 1 uur
Porsies per houer: 4

Bestanddele vir oondkors met appels en hercules

200 g maaskaas;
20 g botter;
40 g semolina (+15 g vir die vorm);
60 g hercules;
80 g korrelsuiker;
3 g koeldrank;
2 hoendereiers;
2-3 appels;
vanieljesuiker, gemaalde kaneel.

'N Metode om 'n oondskottel met appels en hawermeel voor te berei

Skei die eiergele van die proteïene, vee die maaskaas deur 'n fyn sif, meng die eiergele en maaskaas. Vir hierdie resep kan u 'n kwarkplaat neem wat nie deur 'n sif gerasper hoef te word nie, en aangesien daar semolina en hawermout in die deeg is, sal dit in elk geval dik word.

Voeg vanieljesuiker en korrelsuiker by die kwark, meng die bestanddele deeglik. Voeg korrelsuiker by die gereg volgens u smaak, my familie hou van soetkoek, so ek moet dit nog 'n bietjie skink.

Ons voeg semolina, hawermeel en soda by die deeg om die bestanddele te diversifiseer. U kan 'n mengsel van graan uit vier graan neem in plaas van hawermeel. Dit sal ook heerlik wees.

Vryf 2-3 appels op 'n growwe rasper, sit dit in die deeg saam met gemaalde kaneel. Meng die bestanddele, laat staan 10-15 minute, sodat griesmeel en hercules swel. Ons skakel die oond op 180 grade Celsius aan.

Klits eierwitte afsonderlik, neem die deeg versigtig in. Geklopte wittes en soda sal die kasserol lugtig en sag maak.

Ons neem botter (ongeveer 'n eetlepel), smeer die bakkie met baie, en strooi dan die botter met griesmeel - nou sal ons braaier onder geen omstandighede brand nie. Sit die koekvorm in 'n bakplaat of 'n groter vorm, giet 'n bietjie warm water in die bakplaat en stuur dit na die voorverhitte oond.

Kookkoekpan vir 30 minute op die middelste rak van die oond kook, of totdat dit bedek is met 'n goudbruin, hang die tyd af van die individuele eienskappe en kenmerke van u oond.

As die braaipan effens afgekoel het, sprinkel dit met poedersuiker, as jy warm gebakte goedere met poeierpoeier sprinkel, dan smelt die poeier.

Sit die voltooide koekpan warm voor, giet suurroom en konfyt oor. Koue maaskaaspan met appels en hercules is ook baie lekker, sodat dit groter gemaak kan word deur die aantal bestanddele proporsioneel te verhoog.